Experiencias
Agradecimiento a mis anfitriones, con mis artes culinarias
MI primer contacto con el entorno de una cocina en Nigeria.
He consegudo un pollo ¡aún caliente!. Quiero preparar pechuga escabechada. Espero obtener un buen resultado.
Colibrí del Mundo. Edición 2023
Web personal de Fran G. para divulgar mis viajes y aventuras por el mundo
Fran G. en una cocina negeriana
Experiencias
Agradecimiento a mis anfitriones, con mis artes culinarias
He consegudo un pollo ¡aún caliente!. Quiero preparar pechuga escabechada. Espero obtener un buen resultado.
Gente y personajes
Mis anfitriones en Nigeria
La tortuosa llegada se ha visto recompensada por un caluroso recibimiento, coincidiendo con una fiesta familiar. La recepción por parte de los anfitriones (los padres del novio) ha sido muy buena. Acabo de llegar y aún estoy haciéndome a las costumbres y a la lengua.
Llegar a Uguelli es como llegar al fin del mundo. Se encuentra al norte del Delta del Níger. Si fuera el Ebro, el delta sería tan inmenso como toda Cataluña y parte de Aragón.
Experiencias
Ser parte de una nueva familia
Hoy hemos vivido un conmovedor rito tradicional de acogida como nuevos miembros de la familia por la relación de mi hija Melany con uno de los hijos.
Para mí ha sido algo muy especial y conmovedor. Ha sido una ceremonia simbólica con todos congregados alrededor de una vasija llena de frutos y una variedad de una especia local (pimienta que simboliza el deseo de felicidad) en la que el cabeza de familia ha depositado una cantidad de dinero y, posteriormente, el resto de los miembros, uno a uno, han ido dejando a su vez una determinada cantidad.
Después, con toda solemnidad, se nos ha ofrecido este símbolo de acogida. Emocionante. Sin palabras.
Al mismo tiempo continúan los preparativos de la boda que también están repletos de tradición y protocolo.